Nei giorni 27, 29 e 31 gennaio e 5 febbraio 2025, presso la scuola secondaria A. Manzoni di Bivona, si è svolto il workshop “Educazione Alimentare e Importanza del Consumo dei Prodotti a Km0”, un’esperienza formativa pensata per sensibilizzare i ragazzi sui temi della sostenibilità e della consapevolezza alimentare. Il workshop si è aperto con una parte esplicativa e interattiva, durante la quale gli studenti hanno approfondito l’importanza del consumo di prodotti locali a Km0, scoprendo le eccellenze delterritorio contenute nel paniere sicano: grani antichi, legumi, agrumi, olio extravergine d’oliva ealtre specialità legate alla nostra cultura e tradizione. A seguire, i ragazzi sono stati coinvolti in un coinvolgente quiz a squadre, intitolato “Squizza il paniere sicano”, in cui hanno messo alla prova le conoscenze acquisite rispondendo a domande legate ai temi trattati. La squadra con il punteggio più alto ha ricevuto in premio una bottiglia di olio extravergine d’oliva, da condividere come simbolo di collaborazione e condivisione. Il laboratorio si è concluso con un momento di degustazione, in cui i partecipanti hanno potuto assaporare pane con olio EVO, riscoprendo la bontà e la semplicità dei sapori autentici della nostra terra. Un’iniziativa che ha saputo unire educazione, gioco e gusto, lasciando ai ragazzi nozioni importanti e un’esperienza da ricordare.

Nei giorni 29, 30, 31 gennaio e 3 febbraio 2025, presso la scuola primaria A. Manzoni di Bivona, si è tenuto il workshop “Dal Grano alla Farina – Mani in Pasta”, un laboratorio educativo pensato per avvicinare i più piccoli al mondo del cibo sano, locale e sostenibile. Durante il workshop, i bambini hanno preso parte a un dialogo interattivo, pensato per coinvolgerli e incuriosirli, in cui si è parlato dell’importanza dei prodotti a Km0 e del paniere sicano, una vera e propria ricchezza del nostro territorio. I piccoli hanno scoperto ingredienti come i grani antichi, l’olio extravergine d’oliva, i legumi, gli agrumi e molti altri alimenti sani e genuini. Successivamente, i bambini si sono cimentati con entusiasmo nella preparazione della Cuddura, il pane simbolo degli Archi di Pasqua, mettendo le mani in pasta e dando forma alla tradizione. Per concludere in bellezza, non poteva mancare un momento gustoso: la degustazione del pane con olio EVO, per riscoprire i sapori semplici e autentici della nostra terra.Un’esperienza educativa e divertente che ha unito manualità, tradizione e consapevolezza alimentare, lasciando ai bambini un ricordo ricco di sapore… e di significato.

Nei giorni 27 e 28 gennaio 2025, presso la scuola dell’infanzia A. Manzoni di Bivona, si è svolto il workshop “Dal Grano alla Farina – Mani in Pasta”, un’esperienza educativa pensata per avvicinare i più piccoli alla cultura del cibo sano e sostenibile. Il laboratorio è stato suddiviso in tre momenti principali:Dialogo introduttivo: in modo semplice e coinvolgente, ai bambini è stata spiegata l’importanza di scegliere prodotti a Km0, scoprendo ingredienti preziosi del nostro territorio come grani antichi, olio extravergine d’oliva, legumi e agrumi. Un’occasione per riflettere, anche da piccoli, su quanto sia importante conoscere ciò che mangiamo e da dove proviene.Parte interattiva: con entusiasmo e curiosità, i bimbi hanno messo le mani in pasta, imparando a impastare la Cuddura, il pane tradizionale degli Archi di Pasqua, simbolo della nostra cultura gastronomica locale.Degustazione finale: per concludere in bellezza, i piccoli hanno potuto assaporare il pane conolio extravergine d’oliva, riscoprendo i sapori autentici e semplici della nostra terra. Il workshop ha rappresentato un momento di crescita, gioco e scoperta, unendo educazione alimentare, manualità e tradizione in un’esperienza che ha lasciato il segno nei cuori – e nelle mani – dei più piccoli.